Tilbehør

OM MEG

følg meg på instagram @tinahage

Siste innlegg

Balsamicosirup

God kveld!

Balsamicosirup løfter salaten til nye høyder! Jeg lagde denne her om dagen, og du verden så fantastisk godt salat plutselig ble

Til uken kommer jeg til å dele oppskrift på en salat som passer perfekt med balsamicosirup


 

Balsamicosirup

Ingredienser

  • 1,5 dl balsamicoeddik
  • 2 ss fibersirup gold

Ha balsamicoeddik og fibersirup i en kjele

Kok på middels varme til den begynner å redusere seg. Pass på at den ikke blir for tykk, husk at den tykner når den settes i kjøleskapet

Ta den av platen og avkjøl. Oppbevar i kjøleskap

Perfekt på salater og kjøttretter

 

 



 

 

Ha en nydelig helg!

 

#matglede #kosthold #blogg #fredag #helg #matinspirasjon #oppskrift #balsamico #salat 


Hasselback søtpotet


 

Heisann!

 

Trenger du tilbehør til lørdagsmiddagen? Her kommer et forslag, nemlig hasselback søtpotet!

Den er søt og salt, med smak av nydelig rosmarin. Perfekt til biffmiddagen

 

 

Hasselback søtpotet (2 - 3 porsjoner)

Ingredienser

  • 2 søtpoteter
  • 2 2 ss smør
  • frisk rosmarin
  • maldonsalt
  • pepper

 



 

Sett ovnen på 220 grader

Vask søtpotetene godt. Bruk en kniv og skjær potetene i skiver, men ikke helt igjennom.

Pensle potetene med smør og strø over finhakket rosmarin, maldonsalt og pepper. Jeg legger også litt smør imellom skivene på potetene

Stek de i en ildfast form i ca 40 minutter til de er møre på innsiden og sprø utenpå

Strø gjerne litt ekstra urter og maldonsalt over etter steking

 

Kan også spises som den er, f.eks med litt stekt chorizo over

 



 

Håper det smaker!

 

 

#kosthold #søtpotet #oppskrift #helse #matglede #matinspirasjon #middagstips #tilbehør

 

 


Ratatouille - fransk grønnsakstuing

Har du gått lei kjedelig tilbehør til middagen?

Ratatouille er en fransk grønnsakstuing som passer til både kjøtt og fisk

 



 

Ratatouille

 

  • 1 squash
  • 1 rød papriks
  • 1 grønn paprika
  • 1 gul løk
  • 1 boks knuste tomater (390 gram)
  • 2 ts tomatpure
  • 4 fedd hvitløk
  • 2 ts worcestersaus
  • 1 ts tørket timian
  • frisk basilikum
  • salt og pepper
  •  olivenolje til steking

 

Kutt grønnsaker i passe store biter og finhakk hvitløk

Stek grønnsaker i litt olivenolje i 2 - 3 minutter. Tilsett tomatpure og hvitløk og la den frese litt. 

Tilsett knutste tomater, timian og worcestersaus. La den småkoke på lav/middels varme i 5 - 10 minutter 

Smak til med salt og pepper (evt litt søtning)

Ha over friske basilikumblader rett før servering

 

Håper det smaker!

 

 

#ratatouille #matglede #fransk #oppskrift #grønnsaker #kosthold #matinspirasjon #blogg #helg #middagstips #tilbehør

 

 

 

 


hits